DOMAINE JOLIVET - L'Instinct - AOP Saint Joseph - 75cl champagne TYPE D'AGRICULTURE : Demeter -

TYPE D'AGRICULTURE : Demeter - Biodynamie

Extraction par de légers pigeages et remontages journaliers

APPELLATION : AOC Corbières

ÉLEVAGE : amphores en terre cuite de 420 litres pendant 40 à 50 jours

VINIFICATION : vendangés manuellement et avec une partie de vinification en vendange entière

DOMAINE JOLIVET - L'Instinct - AOP Saint Joseph - 75cl champagne TYPE D'AGRICULTURE : Demeter -NOM: L'Instinct APPELLATION : AOP Saint Joseph MILLSIME : 2021 CPAGE : 100% Syrah TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture raisonne LABEL AB VINIFICATION : vendangs manuellement et avec une partie de vinification en vendange entire LEVAGE : lev 12 mois en fts de chne franais partiellement usags